Диетическое овсяное печенье с творогом
Это аппетитное диетическое овсяное печенье с творогом в домашних условиях подойдет не только для тех, кто следит за своим весом, но и для всех, кто любит полезную и вкусную выпечку.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Печенье
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Творог — 200 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Овсяные хлопья — 200 грамм;
- Кефир — 200 миллилитров (нежирный);
- Миндальная мука — 2-4 ст. ложек;
- Сода — 1 щепотка;
- Корица — 1 щепотка;
- Орехи — по вкусу;
- Сушеные ягоды — по вкусу;
- Семена тыквы или кунжута — по вкусу.
Количество порций: 12-16
Описание приготовления:
1. Овсяные хлопья первым делом нужно залить обезжиренным кефиром и оставить на 15-20 минут. При желании в рецепт приготовления диетического овсяного печенья с творогом можно использовать не хлопья, а муку. Для этого достаточно измельчить овсянку в блендере или кофемолке.
2. Тем временем можно вбить яйца в творог. Добавить щепотку ванилина и корицы. Как следует все перемешать.
3. Когда хлопья размягчились, можно соединить их с творогом.
4. Добавить соду и постепенно всыпать миндальную муку. Масса должна получится довольно плотной и хорошо лепиться.
5. Чтобы диетическое овсяное печенье с творогом в домашних условиях было не только полезным, но и вкусным, можно добавить немного сушеных ягод — чернику, клюкву, смородину, годжи. Также отлично подойдут любимые орехи, которые предварительно нужно немного измельчить. Еще одним удачным ингредиентом будут семена льна, кунжута или тыкву.
6. Тесто как следует перемешать. Сформировать смоченными в воде руками шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
7. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-30 минут, пока не зарумянится.
Вот такой простой рецепт диетического овсяного печенья с творогом, который подойдет для детей и взрослых.
