Среда , 29 июня 2022


Картофельные лепешки в духовке

Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка.

Особенно вкусны такие лепешки теплыми.

Описание приготовления:

Вкусные лепешки из картофеля приготовить совсем несложно, самое главное — соблюдайте все правила и рекомендации рецепта. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом и свежими овощами или вместо хлеба к супу. В тесто для таких лепешек можно добавлять обжаренный лук, в этом случае сливочное масло не добавляйте. И не подсыпайте муки сверх того количества, которое указано в рецепте, иначе лепешки получатся сухими и жесткими.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Картофель — 250 грамм;
  • Мука пшеничная — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Зелень свежая — 30 грамм;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Картофельные лепешки в духовке»

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 1

Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 2

Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 3

Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 4

А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 5

И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 6

Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 7

Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.

ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ. НУ ОоооЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !!! ( Мой вариант ).

Смотрите также

Армянская лепешка

Лепешки прекрасны как сами по себе, так и в качестве основы для рулетов с самыми …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.