Кекс на пиве
Сегодня хочу предложить рецепт замечательного кекса. Пекут его на пиве. Эта воздушная, нежная, ароматная выпечка вам непременно понравится. Кекс в меру влажный и сочный.
Описание приготовления:
Кексы, пожалуй, самая простая и доступная домашняя выпечка. Испечь кекс может любой, даже неопытный кулинар. Кекс на пиве — не исключение. При всей простоте он необыкновенно нежный и вкусный. Так что вполне подойдет и на праздничный стол. Кстати, ни вкуса, ни аромата пива в кексе вы не почувствуете.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахар — 200 грамм;
- Пиво светлое — 200 миллилитров;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Какао-порошок — 2-3 ст. ложек;
- Мука пшеничная — 170 грамм;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Шоколад — 30 грамм.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Кекс на пиве»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления кекса.
В миске взбейте миксером мягкое сливочное масло и сахар.
Затем по одному добавьте яйца.
Хорошо взбейте миксером масло с сахаром и яйца.
Добавьте какао-порошок, который просейте в миску через сито.
Влейте светлое пиво и перемешайте с остальными ингредиентами.
Всыпьте муку и соду погашенную уксусом. Перемешайте тесто с мукой.
Добавьте нарезанный шоколад и опять перемешайте тесто.
Выложите тесто в форму для кекса.
Выпекайте кекс в духовке разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.
Кекс на пиве готов. Ароматную и вкусную выпечку подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!
