Кекс на пиве

Сегодня хочу предложить рецепт замечательного кекса. Пекут его на пиве. Эта воздушная, нежная, ароматная выпечка вам непременно понравится. Кекс в меру влажный и сочный.

Описание приготовления:

Кексы, пожалуй, самая простая и доступная домашняя выпечка. Испечь кекс может любой, даже неопытный кулинар. Кекс на пиве — не исключение. При всей простоте он необыкновенно нежный и вкусный. Так что вполне подойдет и на праздничный стол. Кстати, ни вкуса, ни аромата пива в кексе вы не почувствуете.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сахар — 200 грамм;
• Пиво светлое — 200 миллилитров;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Какао-порошок — 2-3 ст. ложек;
• Мука пшеничная — 170 грамм;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Шоколад — 30 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Кекс на пиве»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления кекса.

В миске взбейте миксером мягкое сливочное масло и сахар.

Затем по одному добавьте яйца.

Хорошо взбейте миксером масло с сахаром и яйца.

Добавьте какао-порошок, который просейте в миску через сито.

Влейте светлое пиво и перемешайте с остальными ингредиентами.

Всыпьте муку и соду погашенную уксусом. Перемешайте тесто с мукой.

Добавьте нарезанный шоколад и опять перемешайте тесто.

Выложите тесто в форму для кекса.

Выпекайте кекс в духовке разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.

Кекс на пиве готов. Ароматную и вкусную выпечку подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс на пиве! Влажный и воздушный! / Chocolate cake!