Рецепт украинского хлеба для хлебопечки

У каждого есть свой любимый рецепт выпечки хлеба. А вы пробовали луково-чесночный хлеб, который очень популярен в Украине?

Если еще нет, тогда расскажу рецепт украинского хлеба для хлебопечки.

Описание приготовления:

Такой хлеб можно сделать в духовке, если у вас нет хлебопечки. Технология его выпечки особо не меняется, только процесс замешивания и расстойки теста будет гораздо дольше. Можно использовать живые или сухие дрожжи. Можете пробовать хлеб сразу после выпечки, но и на следующий день он будет вкусный.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Чеснок / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 0,5 килограмма;
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Сахарный песок — 1,5 чайных ложки;
• Лук — 1-2 штук (в зависимости от размера);
• Чеснок — 4 зубчика;
• Сливочное масло — 40 грамм;
• Вода — 330 миллилитров;
• Сухие быстродействующие дрожжи — 1,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Рецепт украинского хлеба для хлебопечки»

1. Просейте пшеничную муку и выложите ее в чашу хлебопечки, добавьте 1,5 чайные ложки соли и столько же сахара, перемешайте.

2. Очистите лук и нарежьте его мелко, затем обжарьте на растительном масле до слегка золотистого цвета.

3. Переложите лук на сито и оставьте на некоторое время, чтобы избавиться от жира.

4. Добавьте в чашу к муке сливочное масло, дрожжи и влейте воду.

5. Переложите лук из сита в отдел хлебопечки для сухофруктов, туда же выдавите очищенные зубчики чеснока.

6. Установите чашу в хлебопечку и включите режим выпечки белого хлеба, установите таймер на 4 часа.

7. После окончания процесса выпечки аккуратно выложите хлеб из чаши на решетку или разделочную доску. Наслаждайтесь хлебом сразу или подождите до его остывания.

Украинский формовой черный хлеб