Тыквенный манник на кефире без муки

Не знаете куда можно пристроить тыкву? Предлагаю приготовить тыквенный манник на кефире без муки. Быстро, просто и вкусно! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Тыквенный манник получается сытный, нежный и очень вкусный! По сути — это влажный кекс, поэтому непременно рекомендую всем любителям подобной выпечки. Если у вас нет тыквы, то замените ее на морковь, получится ничуть не хуже.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое

Ингредиенты:

• Тыква — 1,5 стакана (тертая);
• Кефир — 250 миллилитров;
• Сахар — 1 стакан;
• Крупа манная — 1 стакан;
• Разрыхлитель теста — 1,5 чайных ложки;
• Ванилиный сахар — по вкусу (или ванилин).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Тыквенный манник на кефире без муки»

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте кефир в глубокую миску и добавьте манку.

Насыпьте сахар и вбейте яйцо.

Перемешайте, добавьте разрыхлитель и тертую на мелкой терке тыкву (тыкву необходимо заранее отжать).

Перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока предварительно обсыпьте манкой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40-45 минут.

Тыквенный манник на кефире без муки готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

К тесту можно добавить цедру лимона, апельсина или лайма.

Манник из тыквы. Тыквенный манник на кефире без муки и яиц.