Понедельник , 6 декабря 2021


Турецкие бублики с кунжутом

Нежные и воздушные, с невероятно вкусной корочкой турецкие бублики с кунжутом придутся по душе и взрослым, и детям. Несложный процесс приготовления под силу повторить даже новичку на кухне.

Описание приготовления:

Оригинальные турецкие бублики довольно крупные, но в домашних условиях, на мой взгляд, удобнее печь среднего размера. Мед с кунжутом работают потрясающе в данном случае. Рекомендую обязательно взять рецепт на вооружение.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Семечки / Кунжут
Блюдо: Выпечка / Бублики
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Вода — 300 миллилитров;
  • Мука — 650 грамм (примерно);
  • Дрожжи — 1.5 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Мед — 1/2 стакана;
  • Кунжут — 1/2 стакана.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Турецкие бублики с кунжутом»

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 1

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 2

2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 3

3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 4

4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 5

5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 6

6. Защипните края так, чтобы получился бублик.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 7

7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 8

8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 9

9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 10

10. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Использовать можно не только белый, но и черный кунжут.

СИМИТЫ ? Турецкие Бублики | Простая Выпечка

Смотрите также

Слойки из бездрожжевого теста с сыром

Несладкая выпечка к чаю подходит порой не хуже сладенькой. Особенно, если речь идет об аппетитных …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *