Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Рецепт корнуэльских булочек, очень вкусных и легких в приготовлении, настолько легких, что получатся даже у начинающих печь.
Описание приготовления:
Корнуэльские булочки – очень просты в приготовлении, но при этом имеют восхитительный вкус. Подавать их нужно теплыми со сливочным маслом, взбитыми сливками, клубничным джемом. Порадуйте своих родных этим рецептом английской кухни!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- Мука — 200 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Порошок для выпечки — 1 ст. ложка;
- Молоко — 150 миллилитров.
Количество порций: 6
Как приготовить «Корнуэльские булочки»
1. Заранее включить духовку и разогреть ее до температуры 220 градусов. Просеять муку, порошок для выпечки и соль в миску. Порезать или натереть на терке сливочное масло, перемешать так, чтобы появились крошки.
2. Добавить сахар и молоко и замесить мягкое тесто.
3. Скатать из теста шарик, накрыть его и дать постоять приблизительно полчаса.
4. Посыпать рабочую поверхность мукой, достать тесто, слегка помять и раскатать до толщины 2,5 см.
5. Разрезать тесто при помощи специальной резки или острым ножом и выложить на лист пергаментной бумаги. Использовать все тесто.
6. Смазать молоком или яйцом, чтобы булочки блестели. Положить в духовку и выпекать 10-15 минут или до готовности. Они должны слегка зарумяниться и быть упругими. Дать немного остыть. Подавать теплыми со сливочным маслом, джемом и сливками.
