Оладьи с творогом на кефире

Удивительно нежные, вкусные и совсем несложные оладьи с творогом на кефире в домашних условиях — это отличный вариант сытного, аппетитного и полезного завтрака для детей и взрослых.

Описание приготовления:

1. Для начала вбейте яйца в небольшую мисочку. Добавьте сахар, взбивайте, пока не получится пышная масса (но не до плотных пиков).

2. Творог выложите в отдельную мисочку, добавьте соль. Предварительно его лучше всего протереть через сито, тогда оладьи с творогом на кефире в домашних условиях будут еще более воздушными.

3. Добавьте муку, как следует перемешайте все до однородности.

4. Кефир соедините с содой, а затем тонкой струйкой влейте в муку с творогом.

5. Аккуратно перемешав все до однородности, добавьте взбитые яйца.

6. Еще раз перемешайте. Для аромата можно использовать ваниль или корицу, например.

7. Разогрейте как следует растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой, и жарьте на среднем огне оладьи до румяного цвета с двух сторон.

8. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Можете подавать к столу.

Дополнить блюдо можно медом, сметаной, вареньем, сгущенкой или даже арахисовым маслом, например. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / От 3 лет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Яйцо — 2-3 штук;
• Творог — 250 грамм;
• Мука — 5-6 ст. ложек;
• Сахар — 2-4 ст. ложек;
• Кефир — 200 миллилитров;
• Соль — 1 щепотка;
• Сода — 1 щепотка;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4-6

Пышные оладьи с творогом на кефире.