Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Удивительный по виду и вкусу салат с хреном создаст кулинарную интригу за обеденным праздничным столом. Хрен и редька в сочетании с колбасой под слоем майонеза способны удивить гостей, поверьте.
Описание приготовления:
Все секреты как, приготовить салат с хреном, теперь вам известны. Представленный салат докажет несостоятельность известной поговорки: хрен редьки не слаще и обоснует, что из этого продукта можно сделать отличное блюдо. Добавка в виде копченой колбасы внесет разнообразие в овощной букет. Уникальность салата проявляется и в оформлении. Перед вами откроется красивое зеленое поле, усыпанное большими белыми ромашками с яркой желтой сердцевиной.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Хрен
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Хрен — 3 штуки;
- Колбаса копченая — 350 грамм;
- Морковь — 2 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Уксус — по вкусу;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Редька — по вкусу (Для оформления).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с хреном»
1. Очистите хрен от кожуры. Потрите на среднюю терку. Уложите в емкость. Смешайте воду с уксусом, добавьте сахар. Жидкость должна покрыть корень. Отставьте в сторону.
2. Займитесь украшением. Порежьте тонкими кружочками морковь. Редьку нарежьте тонко и выдавите из нее стаканом кружки. Внутри наметьте крышкой бутылки место под сердцевину. Острым ножом вырежьте лепесточки ромашки. Следите, чтобы нож не заходил за внутренний круг. Сбрызните фигурку водой с небольшой добавкой уксуса, это сохранит цвет ромашки.
3. Приступайте к формированию блюда. Отожмите хрен от маринада и уложите на дно тарелки тонким слоем. Сверху положите слой нарезанной мелко колбасы. Покройте майонезом. Далее уложите слоями потертые на крупной терке овощи в такой последовательности: морковь, картофель, майонез, порезанная зелень.
4. Поверху разложите ромашки. Поставьте в холодильник на два часа настояться. Затем можете подавать эту красоту на стол.
