Крендель с корицей

Мягкий, ароматный и сладкий крендель с корицей послужит настоящим украшением любого праздничного стола! Особенно в зимние праздники.

Рекомендую на заметку хозяйкам рецепт приготовления кренделя!

Описание приготовления:

Этот крендель можно приготовить и в пост. Как вы, наверное, заметили, в рецепте нет яиц и молока. Но вы можете сделать и сдобное дрожжевое тесто на яйцах. Чтобы приготовить крендель с корицей, советую еще в начинку добавить орешков, в моем случае это были грецкие орехи.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Сахар — 3 ст. ложки;
• Масло растительное — 5-6 ст. ложек;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Корица — 40 грамм;
• Грецкие орехи — 50 грамм;
• Тесто дрожжевое — 700 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Крендель с корицей»

если используете замороженное тесто, то предварительно дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе в пласт 45 на 30 см (приблизительно).
Смешайте корицу с 2-3 ст. л. сахара и рубленными грецкими орехами.
Смажьте пласт растительным маслом и посыпьте равномерно смесью из корицы с орехами.

Затем сверните пласт в тугой рулет.

Сделайте разрез в длину по центру насквозь, оставьте с одной стороны расстояние в 5 см. нетронутым.

Затем переплетите половинки в косу, при этом выворачивайте слегка наружу, чтобы корица проступила.

Скрепите края косы, тем самым свернув крендель в кольцо.

Кольцо стоит перенести на противень аккуратно, советую сжать его в диаметре, потом на противне растянуть снова.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40.

Готовый крендель с корицей можете подавать с пылу с жару, мякиш очень аппетитный, а аромат просто восхитительный.

Очень вкусно кушать крендель с какао или теплым молоком. Приятного аппетита!

Сахарные крендельки с корицей