Вкусные блинчики на воде
Наверняка каждая хозяйка сталкивается с необходимостью приготовления тонких блинчиков на воде, поэтому расскажу, как приготовить вкусные блинчики на воде по простому проверенному годами рецепту.
Описание приготовления:
Конечно, классические блинчики необходимо готовить на молоке, но если у вас вдруг нет его под рукой, можно приготовить блинчики и на воде! Получается такая выпечка ничем не хуже классической и подходит в качестве основы для любой начинки. Данный рецепт является одним из самых простых, поэтому с ним справится даже настоящий дилетант на кухне. Обязательно добавьте немного разрыхлителя или соды, чтобы готовые блинчики были более пышными и, следовательно, сытными.
Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики
Ингредиенты:
- Белая пшеничная мука — 300 грамм;
- Вода комнатной температуры — 500 грамм;
- Кипяток — 100 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Лимонная кислота — 1 щепотка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Вкусные блинчики на воде»
1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. В миску выложите яйца и взбейте с сахаром до появления легкой пены. В яичную смесь добавьте воду и небольшими порциями добавьте мучную смесь.
2. Накройте тесто крышкой и оставьте на 20 минут. Добавьте кипяток, смешанный с лимонной кислотой, очень быстро размешивая тесто венчиком. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.
3. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, в течение 1 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
