Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым
Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым — один из очень легких и быстрых в приготовлении десертов, который, к тому же, сногсшибательно выглядит благодаря карамелизированным яблокам!
Описание приготовления:
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым. Вкус этого десерта за счет карамелизированных яблок и мороженого получается необычным и очень приятным. Оладьи вы можете готовить и по своему рецепту, но этот — проверенным опытом и точно вас не подведет! Если вы хотите приготовить очень пышные оладьи, то вам следует добавить в тесто больше муки.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Десерты / Оладьи
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 60 грамм;
- Яйца — 1 штука;
- Сахар — 6 ст. ложек (3 ст. ложки для теста, 3 ст. ложки для карамели);
- Яблоко — 1 штука;
- Мука — 400 грамм;
- Сода — 1/2 чайных ложки;
- Корица — 1 чайная ложка;
- Кефир — 500 миллилитров;
- Сок лимона — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым»
1. Приготовьте тесто. В слегка взбитые яйца добавьте кефир, сахар, щепотку соли и просеянную муку, хорошо все перемешайте венчиком. Чем гуще вы замешиваете тесто, тем выше получатся оладьи.
2. В конце добавьте соду, когда тесто начнет пузыриться, начните выпекать оладьи на в меру разогретой сковородке.
3. Подготовьте яблоки. Для этого на разогретую сковороду выложите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте.
4.Добавьте немного лимонного сока и корицу. Выложите в карамель нарезанные ломтиками яблоки, тушите 3-4 минуты. Выложите готовые яблоки на посуду и дайте им немного остыть.
5. Подавайте оладьи с карамелизированными яблоками, карамелью, мороженым и ягодами. Приятного аппетита!
