Понедельник , 27 мая 2024


Блины с начинкой

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок.

Описание приготовления:

Одно из характерных блюд азиатской кухни.

Если вы хотите погрузиться в атмосферу азиатских стран – это блюдо просто создано для Вас. Его нетрудно приготовить. Идеально сочетается с соусом ныок мам.

Назначение: На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • листов теста — 12 штук;
  • говяжьего фарша — 100 грамм;
  • моркови — 50 грамм;
  • лука — 1/2 штуки;
  • яйца — 1 штука;
  • креветок — 50 грамм;
  • лапши — 50 грамм;
  • соли — 1 чайная ложка;
  • перца — 1 чайная ложка;
  • подсолнечного масла — 300 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Блины с начинкой»

Блины с начинкой - фото шаг 1

1. Порубите лук и креветки. Мелко нарежьте морковь. Поместите говяжий фарш, морковь, нарезанный лук, лапшу, и креветки в посудину и слегка перемешайте.

Блины с начинкой - фото шаг 2

2. Сделайте маленькую дырку посередине, вбейте туда два яйца, добавьте соль и перец, хорошенько перемешайте.

Блины с начинкой - фото шаг 3

3. Возьмите лист теста, поместите начинку из говядины и овощей ближе к одному из уголков квадратного листа. Накройте начинку этим уголком, потом заверните боковые уголки. Затем скрутите тесто с начинкой в рол. Мокните пальцы в яичную смесь, и заклейте лист. Не стоит класть много начинки, иначе мясо не успеет приготовиться.

Блины с начинкой - фото шаг 4

4. Ту же процедуру повторить с остальными листами теста.

Блины с начинкой - фото шаг 5

5. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Не жалейте масла, оно должно полностью покрывать роллы. Перед тем, как жарить роллы, убедитесь, что масло хорошо разогрелось. Так роллы будут готовы быстрее и не впитают много масла во время жарки.

Блины с начинкой - фото шаг 6

6. Обжаривайте роллы с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

5 несладких начинок для блинчиков [Рецепты Bon Appetit]

Смотрите также

Королевские блины на кефире

Вариантов блинов существует большое количество, сегодня я вам предлагаю свой любимый — королевские блины на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *