Блины на кокосовом молоке
Очень нежные, ароматные и невероятно вкусные блины на кокосовом молоке в домашних условиях — прекрасный вариант, как разнообразить традиционную выпечку.
Вкусные и нежные блинчики получается.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления блинов на кокосовом молоке практически идентичен классическому варианту, однако при желании вы можете сделать его более интересным. Например, возьмите не традиционную пшеничную, а рисовую муку. Для более плотной консистенции теста используйте крахмал, лучше, если он будет кукурузным.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука — 300 грамм;
- Молоко кокосовое — 0.5 литра;
- Яйцо — 3 штуки;
- Сахар — 2-3 ст. ложек;
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Блины на кокосовом молоке»
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт блинов на кокосовом молоке на вашей кухне.
2. В глубокую мисочку вбейте яйца со щепоткой соли, взбейте их венчиком немного.
3. Всыпьте по вкусу сахар. Рекомендую добавить совсем немного. Постепенно вливайте тонкой струйкой кокосовое молоко, продолжая взбивать.
4. После небольшими порциями всыпайте заранее просеянную муку и крахмал. Тесто должно быть однородным, жидким и без комочков.
5. Осталось только влить немного растительного масла, перемешать и жарить тоненькие блины на кокосовом молоке в домашних условиях с двух сторон на сухой сковороде.
6. Подавайте к столу блинчики со сладким соусом, сметаной или присыпав кокосовой стружкой или сахарной пудрой, например.
Приятного аппетита!
