Четверг , 23 мая 2024


Штрудель с айвой, яблоками и маком

Штрудель — австрийская выпечка. Тесто у штруделя надо раскатывать настолько тонко, чтобы через него можно было читать газету.

Такой штрудель мы и приготовим: с тонким тестом и ароматной начинкой!

Описание приготовления:

Рецепт теста рекомендую оставить без изменений: оно очень податливое и удобное в работе. А в начинку можно добавить, например, только яблоки или добавить еще и грушу.

Основной ингредиент:Фрукты / Айва / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Сладкое

География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 150 грамм (тесто);
  • Соль — 1 щепотка (тесто);
  • Вода — 80 миллилитров (тесто);
  • Масло оливковое — 1 cт. ложка (тесто);
  • Корица — по вкусу (тесто);
  • Айва — 1 штука;
  • Яблоко — 1 штука;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Изюм — 3 ст. ложки;
  • Мак — 3 ст. ложки;
  • Молоко — 50 миллилитров;
  • Корица — по вкусу;
  • Сливочное масло — 3 ст. ложки;
  • Сухари панировочное — 4 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Штрудель с айвой, яблоками и маком»

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 1

1. В кастрюлю налейте молоко, всыпьте мак и поставьте на огонь. Варите 5 минут, затем остудите.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 2

2. Соедините муку с солью и корицей.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 3

3. Добавьте воду и масло.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 4

4. Замесите тесто.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 5

5. Айву и яблоко нарежьте кубиком, добавьте мак, предварительно замоченный и слитый от жидкости изюм, сахар и корицу.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 6

6. Тесто раскатайте очень тонко.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 7

7. Смажьте растопленным маслом.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 8

8.Посыпьте сухарями.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 9

9. Выложите начинку.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 10

10. Сверите в плотный рулет и смажьте растопленным маслом.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 11

11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Штрудель с айвой, яблоками и маком - фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Штрудель с яблоками, айвой и маком

Смотрите также

Тесто для штруделя

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *