Штрудель с айвой, яблоками и маком

Штрудель — австрийская выпечка. Тесто у штруделя надо раскатывать настолько тонко, чтобы через него можно было читать газету.

Такой штрудель мы и приготовим: с тонким тестом и ароматной начинкой!

Описание приготовления:

Рецепт теста рекомендую оставить без изменений: оно очень податливое и удобное в работе. А в начинку можно добавить, например, только яблоки или добавить еще и грушу.

Основной ингредиент:Фрукты / Айва / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Сладкое

География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 150 грамм (тесто);
• Соль — 1 щепотка (тесто);
• Вода — 80 миллилитров (тесто);
• Масло оливковое — 1 cт. ложка (тесто);
• Корица — по вкусу (тесто);
• Айва — 1 штука;
• Яблоко — 1 штука;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Изюм — 3 ст. ложки;
• Мак — 3 ст. ложки;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Корица — по вкусу;
• Сливочное масло — 3 ст. ложки;
• Сухари панировочное — 4 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Штрудель с айвой, яблоками и маком»

1. В кастрюлю налейте молоко, всыпьте мак и поставьте на огонь. Варите 5 минут, затем остудите.

2. Соедините муку с солью и корицей.

3. Добавьте воду и масло.

4. Замесите тесто.

5. Айву и яблоко нарежьте кубиком, добавьте мак, предварительно замоченный и слитый от жидкости изюм, сахар и корицу.

6. Тесто раскатайте очень тонко.

7. Смажьте растопленным маслом.

8.Посыпьте сухарями.

9. Выложите начинку.

10. Сверите в плотный рулет и смажьте растопленным маслом.

11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

12. Приятного аппетита!

Штрудель с яблоками, айвой и маком