Пятница , 24 мая 2024


Блинчики с творогом на кефире

Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем.

Описание приготовления:

Из муки, кефира, яиц, соли, сахара и воды надо приготовить тесто. Затем традиционным способом жарим блинчики на сковороде. Готовые блинчики смазываем творожным сыром и скручиваем в трубочки. Подаем со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 350 миллилитров;
  • Кипяток — 250 миллилитров;
  • Мука — 250 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Творожный сыр с зеленью — 500 грамм;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Блинчики с творогом на кефире»

Блинчики с творогом на кефире - фото шаг 1

В миску разбиваем яйца. Досыпаем соли, сахара, взбиваем венчиком.

Блинчики с творогом на кефире - фото шаг 2

Продолжая взбивать массу, добавляем кипяченой воды.

Блинчики с творогом на кефире - фото шаг 3

Затем добавляем кефир, растительное масло, постепенно вводим муку. По-прежнему постоянно помешиваем тесто.

Блинчики с творогом на кефире - фото шаг 4

Выпекаем блинчики на сковородке до золотистого цвета с каждой стороны.

Блинчики с творогом на кефире - фото шаг 5

Намазываем творожную массу на поверхность блинчиков тонким слоем и сворачиваем их в трубочку.

Блины на кефире. Блины с творогом.

Смотрите также

Рулеты из блинов

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *