Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Корейские оладьи по вкусу очень нежные, поэтому они подаются с острым соусом, рецепт которого я вам расскажу. Если хотите разнообразить свое меню — рецепт корейских оладий вашему вниманию!
Описание приготовления:
Корейские оладьи хорошо подходят к обеду и к ужину. Но так же можете подать их, как закуску перед горячим главным блюдом. Мы иногда едим их с супом, тоже вкусно. Корейские оладьи лучше готовить нежными, без острых специй. И подавать с острым соусом, тогда они создают потрясающую кулинарную гармонию. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Корейская / Азиатская
Ингредиенты:
- Мука — 250 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука (Небольшая луковица.);
- Пекарский порошок — 2 щепотки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки (Лучше кунжутное.);
- Соль — 1-2 щепоток;
- Вода — 50 миллилитров;
- Соевый соус — 4 ст. ложки;
- Рубленный перец чили — 2 чайных ложки;
- Семена кунжута — 1 чайная ложка;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Корейские оладьи»
Смешайте в чашке муку, воду, растительное масло (и кунжутное, если есть).
Мелко нарубите лук. Очистите болгарский перец от семян. Порежьте на тонкие недлинные соломки. И смешайте с тестом.
Разогрейте на сковороде растительное масло и жарьте корейские оладьи с обеих сторон до румяности.
На это уйдёт буквально по 2-3 минуты на каждую сторону.
Соевый соус смешайте с рубленным перцем Чили и семенами кунжута. Подавайте корейские оладьи с острым соусом.
