Блины с кипятком

Какие блины вы любите больше: толстые, тонкие, заварные, ажурные или какие-то другие? Существует масса видов на любой вкус!

Пополните свою коллекцию рецептов выпечки и моей вкусной находкой!

Описание приготовления:

Я предпочитаю вариант, когда в тесто не добавляют много сахара, тогда изделия можно есть с джемом, сметаной или вообще добавить любую начинку. Например, заверните в них сырный салатик или горячие овощи. Но сначала ознакомьтесь с тем, как приготовить блины с кипятком, молоком и крахмалом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 400 миллилитров;
• Кипяток — 400 миллилитров;
• Мука — 1 стакан;
• Крахмал картофельный — 1 стакан;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Блины с кипятком»

В глубокой миске взбейте вместе яйца с солью и сахаром до растворения последнего.

Затем к полученной смеси влейте молоко.

Далее просейте в смесь муку.

Также просейте крахмал и постоянно мешайте тесто.

Затем масло растопите, добавьте его в тесто, перемешайте.

В конце влейте крутой кипяток, замешайте жидкое тесто. Оставьте его на 20-30 минут при комнатной температуре.

Обжарьте блины на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Масло добавьте в сковороду только вначале жарки. Приятного чаепития!

Зачем я добавляю в блины кипяток? БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ -восхитительно вкусные и нежные!Мамины рецепты