Блинные роллы с семгой

Для праздничного стола в качесте изысканной закуски прекрасно подойдет этот рецепт приготовления блинных роллов с семгой, соусом и авокадо.

Хотите побаловать себя вкусненьким? Запоминайте!

Описание приготовления:

Приготовить блинные роллы с семгой в домашних условиях можно с творожным сыром или любым другим соусом по вкусу. Это отличная закуска, состав которой можно варьировать по вкусу, добавляя любимые ингредиенты в начинку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски / Блинчики / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Блины — по вкусу (на 800 миллилитров молока — 4 яйца, стакан муки.);
• Семга — 200-250 грамм;
• Авокадо — 1 штука;
• Лист салата — 2 штуки;
• Сметана — 200 грамм;
• Огурец маринованный — 1 штука;
• Зелень — по вкусу;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Блинные роллы с семгой»

1. Первым делом нужно заняться тестом. Вбейте в глубокую мисочку яйца, добавьте щепотку соли, сахар, молоко, взбейте все как следует. Постепенно добавляйте просеянную муку, продолжая взбивать.

2. Добавьте в тесто растительное масло.

3. Жарьте блинчики на сухой сковороде до румяности с двух сторон.

4. Очень мелко нарежьте или натрите на терке огурчик.

5. Добавьте сметану (можно, конечно, использовать и майонез). Вымойте и измельчите зелень. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

6. Нарежьте тоненько рыбку.

7. Очистите и измельчите авокадо.

8. Остывший блинчик намажьте тонким слоем соуса.

9. Выложите рыбу, авокадо и листик салата. При желании блинные роллы с семгой в домашних условиях можно дополнить и другими ингредиентами по вкусу (сыром, например).

10. Аккуратно сверните плотным рулетом и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Затем нарежьте небольшими кусочками и подавайте к столу.

Блинные РОЛЛЫ с СЕМГОЙ