Воскресенье , 26 мая 2024


Тонкие блины на кефире

Блины — это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

Описание приготовления:

Для приготовления таких блинчиков вы можете взять кефир любой жирности. Я в этот раз брала 3,2 %. Еще нам понадобится вода кипяченая. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Сода — 0,25 чайных ложки;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тонкие блины на кефире»

Тонкие блины на кефире - фото шаг 1

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.

Тонкие блины на кефире - фото шаг 2

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.

Тонкие блины на кефире - фото шаг 3

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто «отдохнет», добавьте растительное или оливковое масло.

Тонкие блины на кефире - фото шаг 4

Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.

Тонкие блины на кефире - фото шаг 5

Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.

Тонкие блины на кефире - фото шаг 6

Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!

Ароматные Блины на кефире/Супер вкусные блины/Приготовит даже ребёнок/Рецепт очень вкусных блинов

Смотрите также

Блины по старинному рецепту

Сегодня я решила приготовить блины по старинному рецепту — дрожжевые и на крупе. Повозиться с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *