Тонкие блины на кефире

Блины — это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

Описание приготовления:

Для приготовления таких блинчиков вы можете взять кефир любой жирности. Я в этот раз брала 3,2 %. Еще нам понадобится вода кипяченая. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Вода — 100 миллилитров;
• Сода — 0,25 чайных ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тонкие блины на кефире»

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто «отдохнет», добавьте растительное или оливковое масло.

Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.

Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.

Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!

Ароматные Блины на кефире/Супер вкусные блины/Приготовит даже ребёнок/Рецепт очень вкусных блинов