Четверг , 23 мая 2024


Картофельные блинчики

В очередной раз удивляюсь тому, как из одного продукта можно сделать так много разнообразных блюд. Это же касается и моей любимой картошки.

И опять она выступает в непривычном мне виде.

Описание приготовления:

Теперь я и вас хочу познакомить с новым для меня горячим блюдом. Узнайте о том, как приготовить картофельные блинчики. Драники я делала достаточно часто, т.е. подобие оладий, но вот блины — никогда. Также мы пожарим для них начинку, и получится полноценное второе блюдо. Со сметаной будет полным объедением.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 штук;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Сладкий красный перец — 1 штука;
  • Сливки 20% — 200 миллилитров;
  • Мука — 6 ст. ложек;
  • Филе курицы — 300 грамм;
  • Растительное масло — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Тимьян сухой — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Картофельные блинчики»

Картофельные блинчики - фото шаг 1

Картофель промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Сливки немного подогрейте и смешайте с картошкой.

Картофельные блинчики - фото шаг 2

Далее внесите в смесь яйца и постепенно добавьте муку. Размешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите по вкусу.

Картофельные блинчики - фото шаг 3

На сковороде разогрейте масло, жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.

Картофельные блинчики - фото шаг 4

Теперь приготовьте начинку. Филе нарежьте небольшими кусочками. Перец помойте и измельчите вместе с очищенным луком. Жарьте все эти ингредиенты на сковороде вместе, посолив и приправив тимьяном. Готовьте в течение 15 минут.

Картофельные блинчики - фото шаг 5

В каждый блинчик положите по столовой ложки начинки — и заверните. Подавайте блюдо, пока оно тёплое. Приятного аппетита!

Не Успеваю Жарить! Съедаются Моментально! Тонкие Картофельные Блины

Смотрите также

Гречневые блины на воде без яиц

Делюсь рецептом блинчиков из гречневой муки. Они получаются красивого бежевого оттенка, а на вкус очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *