Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Блины с фруктами можно готовить в любое время года. Летом советую приготовить начинку из свежих фруктов, а зимой используйте консервированные.
У меня как раз есть баночка консервированных персиков.
Описание приготовления:
Блины с фруктами можно подать на десерт, даже на праздничный стол. Это — необычно, но очень по-домашнему. К тому же — вкусно и просто!
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой);
- Персики консервированные, банка — 1 штука;
- Масло сливочное — 60-70 грамм (для жарки блинов);
- Масло растительное — 1-2 ст. ложек;
- Сахарная пудра —по вкусу (для украшения);
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Блины с фруктами»
1. Консервированные персики промокните бумажным полотенцем и тонко нарежьте. Оставьте несколько долек для украшения.
2. Тесто для блинов готовится из муки, яйца, ложки растительного масла, воды или молока. Сначала в миску сыпьте муку, затем добавляйте все остальные ингредиенты. Все перемешайте венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жидкое. Воду или молоко советую вводить постепенно до достижения желаемой консистенции.
3. Большую сковороду хорошенько нагрейте. Блины можно жарить на растительном или сливочном масле. Я предпочитаю сливочное. Итак, выложите в сковороду кусочек масла, пусть растопится. Маслом смажьте всю поверхность сковороды. Затем влейте несколько столовых ложек теста, разлейте его по дну сковороды — повертите сковороду на лету в руках. Жарьте блин с обеих сторон на средне-высоком огне по полминуты с каждой стороны.
4. Готовый блин выложите на тарелку. В центр выложите немного начинки из нарезанных консервированных персиков и заверните блин треугольником, трубочкой или конвертиком.
5. Готовые блины с фруктами подавайте, присыпав их сахарной пудрой. Блины с фруктами готовы! Приятного аппетита!
