Блины бездрожжевые

Хочу признаться, я сама кушаю блины очень редко. Зато моя семья, особенно ребёнок, их очень любит. Бездрожжевые блины очень просто приготовить.

Сегодня рассмотрим рецепт воздушных блинов бездрожжевых.

Описание приготовления:

Минеральную воду перемешиваем с яйцами, солью и сахаром. Перемешиваем просеянную муку и мешаем до исчезновения комков. Оставляем тесто на 1 час разбухать. Жарим на горячей сковороде с обеих сторон.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица / Легкий ужин
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Газированная минеральная вода — 0,5 литра;
• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Масло — 50 грамм (для жарки).

Количество порций: 12

Как приготовить «Блины бездрожжевые»

Берём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.

Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.

Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.

На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.

Горячие блины можно подавать на стол с сахаром, маслом, вареньем, мёдом, сметаной икрой… Приятного аппетита!

Бабушкины блины на молоке с дырочками простой рецепт на завтрак!