Среда , 20 октября 2021


Блинчики с ягодной начинкой

Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. В них вообще нет минусов, одни плюсы — пластичное, тонкое и сладкое тесто, нежнейшая начинка и неповторимый вкус!

Рекомендую всем приготовить!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. Они очень вкусные и сытные, так что думаю, что вам рецепт понравится. Возможно, вас удивляет, зачем в начинке нужен крахмал. Это затем, чтобы сок, который под температурным воздействием будет из ягоды выделяться, не пропитал блины и не вытек, запачкав кастрюлю, а остался внутри. Кстати, если вы любите мягкую начинку, рекомендую к творогу добавить еще одно яйцо!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 миллилитров (2 стакана);
  • Мука — 400 грамм (2 стакана);
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 0.5 чайных ложки;
  • Вода — 1 стакан;
  • Масло растительное — 4 ст. ложки;
  • Творог — 200 грамм;
  • Ягоды — 200 грамм;
  • Крахмал — 1 ст. ложка;
  • Мед — 2 ст. ложки;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Блинчики с ягодной начинкой»

Блинчики с ягодной начинкой - фото шаг 1

1. Итак, яйцо перетираем с сахаром, добавляем соль, молоко, воду. Все перемешаем до однородности. Затем понемногу всыпаем муку, а когда комков уже не останется, добавим масло. Пусть теперь тесто постоит полчаса.

Блинчики с ягодной начинкой - фото шаг 2

2. Теперь жарим аккуратно блины на раскаленной сковороде. С двух сторон каждый, и складываем их стопочкой, чтобы остыли.

Блинчики с ягодной начинкой - фото шаг 3

3. Отдельно смешаем творог и мед, добавим ягоды и крахмал, аккуратно перемешаем, стараясь не подавить ягодки. Этой смесью начиняем блины, складываем их в глубокую кастрюлю, присыпаем сверху сахаром и смазываем сливочным маслом. Под крышкой в духовке держим примерно 20 минут при 170- градусах.

Блинчики с ягодной начинкой - фото шаг 4

4. Вот и все! Готовы наши блины!

БЛИНЧИКИ С ЯГОДНЫМ ПРИПЁКОМ (ягоды свежие или замороженные). Pancakes with Berries.

Смотрите также

Блины быстро и вкусно

Рассказываю, как сделать блины быстро и вкусно. Что тут добавить? Думаю, всем тем, кто только …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *