Пирог сладкий с творогом

Рецепт приготовления пирога с лимонной цедрой и начинкой из творога и желтка.

Описание приготовления:

Хрустящая корочка и нежная творожная начинка отлично дополняют друг друга.

Приготовление:

В большой миске смешать сахар, размягченное сливочное масло, муку, желтки и лимонную цедру. Замесить тесто. Раскатать половину теста в квадрат толщиной около 3-4 мм. Выложить тесто на противень и выпекать в духовке до полуготовности. В миске смешать творог, растертые желтки и сахар. Достать корж из духовки и выложить на него творожную начинку ровным слоем. Раскатать из второй половины теста такой же квадрат и накрыть им первый корж сверху. Смазать пирог взбитым яйцом и наколоть в нескольких местах. Выпекать до готовности.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• сахара — 100 грамм;
• сливочного масла — 180 грамм;
• муки — 300 грамм;
• желтка — 1-2 штук;
• лимона, цедра — 1/2 штуки;
• творога — 1,25 килограмма (начинка);
• желтка — 4 штуки (начинка);
• сахара — 250 грамм (начинка);

Количество порций: 3-4

Бесподобно Вкусный ПИРОГ Творожный «Булочный» Просто ТАЕТ во Рту