Четверг , 6 мая 2021


Блинчики с сулугуни и шпинатом

Предлагаю рецепт блинов с начинкой из сыра сулугуни и свежего шпината. Сочетание замечательное. Начинка получается нежная и одновременно имеет очень насыщенный вкус.

Блины из цельнозерновой муки.

Описание приготовления:

Начинка получается вкуснее, если готовые блины немного разогреть, чтобы шпинат стал мягче, а сыр расплавился.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Мука / Зелень / Сулугуни
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Молоко — 250 миллилитров;
  • Вода — 250-300 миллилитров;
  • Мука пшеничная — 0,5 стакана;
  • Мука цельнозерновая — 0,5 стакана;
  • Масло подсолнечное — 50 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сыр сулугуни — 200 грамм;
  • Шпинат — 1 пучок.

Количество порций: 6

Как приготовить «Блинчики с сулугуни и шпинатом»

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 2

В миску вбиваем яйцо и добавляем подсолнечное масло.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 3

Насыпаем два вида муки.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 4

Добавляем молоко и теплую воду.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 5

Все перемешиваем блендером.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 6

Сковороду смазываем подсолнечным маслом и разогреваем. Выливаем порцию теста и распределяем по дну. Печем с двух сторон до легкого румяного цвета.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 7

Сулугуни трем на терке, шпинат моем, просушиваем и режем. На блин насыпаем резаный шпинат и сулугуни.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 8

Блины заворачиваем и выкладываем на сковороду. На малом огне под крышкой подогреваем пару минут.

Блинчики с сулугуни и шпинатом - фото шаг 9

Блинчики с сыром сулугуни и шпинатом готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Тесто для блинов по консистенции напоминает кефир. Когда тесто готово проверьте и, если нужно, добавьте еще немного теплой воды и вновь перемешайте.

Блинчики с сулугуни и шпинатом

Смотрите также

Блинчики с шоколадом и бананом

Простой, но безумно вкусный десерт на все случаи жизни. С рецептом блинчиков с шоколадом и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *