Четверг , 9 декабря 2021


Налистники

Если кому интересно или кто не знает, то налистники отличаются от блинов толщиной. Сделать их не так уж и просто, особенно начинающему повару.

Подробно расскажу, как приготовить налистники.

Описание приготовления:

Налистники можно сделать с начинкой (сладкой, мясной, овощной) или подать без. У многих опытных хозяек есть свой проверенный рецепт этих тонких блинов, теперь такой будет и у вас. Если планируете завернуть в них начинку, то подождите до полного их остывания. Используйте электрический миксер, чтобы скорее справится с тестом и избавиться от комочков.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Налистники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 литра;
  • Мука — 8-10 стаканов;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Сало — по вкусу (для смазывания сковороды);
  • Сахарный песок — 4 ст. ложки;
  • Соль — 2 чайных ложки;
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки.

Количество порций: 40

Как приготовить «Налистники»

Налистники - фото шаг 1

1. В чашу миксера вбейте куриные яйца, к ним влейте половину молока и добавьте сахарный песок, соль.

Налистники - фото шаг 2

2. Хорошенько смешайте все электрическим миксером до однородной массы.

Налистники - фото шаг 3

3. Муку просейте, затем включите миксер и понемногу вводите ее в чашу.

Налистники - фото шаг 4

4. Перемешайте хорошенько, получится тесто по консистенции густой сметаны.

Налистники - фото шаг 5

5. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, еще раз смешайте все содержимое.

Налистники - фото шаг 6

6. Кусочком сала смажьте сковороду для выпечки блинов, хорошенько разогрейте ее.

Налистники - фото шаг 7

7. Половником вылейте жидкое тесто и распределите по всей поверхности.

Налистники - фото шаг 8

8. Обжаривайте налистники с двух сторон до золотистого цвета.

Налистники - фото шаг 9

9. Сложите налистники стопкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт Вкусных Налистников (Блины) с Творогом | Crepes With Cottage Cheese Recipe

Смотрите также

Блины с сыром

На пороге гости, а вы не знаете, чем их угощать? Этот простой рецепт блинов с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *