Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов ухи, который я только встречала! Попробуйте, я расскажу вам, как приготовить уху из форели на костре!
Вкусно, сытно, просто и ароматно. Очень!
Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Форель — 500 грамм;
- Картофель — 500 грамм;
- Лук — 200 грамм;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Помидор — 1-2 штук;
- Морковь отварная — 3 штуки.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить уху из форели на костре! Для природы этот рецепт — самое оно, ведь он сбалансирован, в нем нет ничего лишнего. Рекомендую всем попробовать, вам понравится!
1. Если у вас рыба свежепойманная и целая, тогда смело отрезайте головы и хвосты, сначала сделаем из них бульон. Добавим в кипящую воду эти субпродукты и лук, сварим бульон.
2. Теперь выбрасываем субпродукты и разварившийся лук, они свою миссию выполнили. Добавим теперь измельченный картофель, морковь, специи и рыбное филе. Доведем до кипения.
3. Как только рыба будет готова, добавим зелень и давленый помидор, перемешаем. Опять доведем до кипения — и снимаем с огня. Готовить лучше на углях или слабом огне.
4. Вот и все! Готова уха!
