Минестроне в микроволновке

Новая версия приготовления популярного итальянского овощного супа Минестроне в микроволновке всего за 10 минут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы / Минестроне
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• оливкового масла — 2 чайных ложки;
• моркови, тонко нарезанные — 2 штуки;
• красный перец горошком, разрезанный пополам — 1 штука;
• зеленой фасоли — 430 грамм;
• зубчика чеснока, тонко нарезанные — 3 штуки;
• крупы кус-кус — 1/3 стакана;
• куриного бульона — 400 миллилитров;
• томатной пасты — 2 ст. ложки;
• темной фасоли — 450 грамм;
• соль — 1/2 чайных ложки;
• воды — 1 стакан;
• листья петрушки — один часть
• сыр пармезан — один часть

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. В микроволновую печь поместить блюдо с маcлом, морковью, сладким перцем, зеленой фасолью, чесноком, перемешать.
2. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 5 минут.
3. Добавить крупу, бульон, томатную пасту, темную фасоль, 1 стакан воды, и 1/2 чайной ложки соли.
4. Готовить в микроволновой печи, пока овощи и крупа не станут мягкими, 5 минут.
5. При желании добавить петрушку и подавать суп с сыром.

С пылу, С жару! Суп Минестроне Тагил ТВ