Суббота , 3 июня 2023

Литовский борщ

Иногда не хочется есть наваристых горячих супов. Но тогда можно сделать холодный вариант этого блюда. Он утолит аппетит и освежит организм. Плюс, такие супы диетические. Так что читайте рецепт!

Описание приготовления:

Вы можете узнать о том, как приготовить литовский борщ. Здесь нет мяса и бульона, поэтому мой муж не соглашается его есть. Ну и ладно, мне больше достаётся. Заранее нужно отварить свеклу и яйца. В остальном всё быстро и просто. Можно его сделать и на природе, если подготовите все ингредиенты.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ
География кухни: Литовская / Европейская
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кефир — 600 миллилитров;
  • Вода — 200 миллилитров;
  • Сметана — 50 миллилитров;
  • Свекла — 2 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Зелёный лук и укроп — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Литовский борщ»

Литовский борщ - фото шаг 1

Свеклу отварите. Затем почистите её и натрите, лучше всего на тёрке для корейской морковки.

Литовский борщ - фото шаг 2

Яйцо отварите вкрутую. Нарежьте его полукольцами, и добавьте к свекле.

Литовский борщ - фото шаг 3

Натрите огурец на тёрке.

Литовский борщ - фото шаг 4

Добавьте промытую и измельчённую зелень.

Литовский борщ - фото шаг 5

Добавьте Перец, соль и сметану. Кефир перемешайте с водой. Влейте его к ингредиентам.

Литовский борщ - фото шаг 6

Оставьте борщ на 2 часа в холодильнике. Цвет получается потрясающим. Приятного аппетита!

Холодник по белорусски из свеклы на кефире/ белорусская окрошка

Смотрите также

Окрошка с сосисками

Окрошка — лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *