Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Этот рецепт торта идеально подходит для детского праздника. Любой ребенок будет счастлив получить на десерт кусочек такого лакомого и яркого торта!
Сейчас я расскажу, как приготовить торт «Леопард».
Описание приготовления:
В леопардовом торте главное — это цвета! Их можно сократить до двух. Достаточно использовать белый крем и шоколадную глазурь, чтобы изобразить шкуру леопарда. Но если речь идет о детском сюрпризе, тогда лучше воспользоваться большим количеством цветов. Поверьте, дети это оценят.
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 400 грамм (высшего сорта);
- Сахар — 900 грамм;
- Молоко — 450 миллилитров;
- Масло сливочное — 500 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Ванилин — 2 штуки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 2 ст. ложки;
- Пищевые красители — 6 штук.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Торт «Леопард»»
Для приготовления теста я использую блендер. Если у вас его нет, можно пользоваться миксером. Принцип тот же. Взбиваю яйца с 400 г. сахара и 350 г. молока. Досыпаю просеянную муку. Добавляю 200 г. размягченного сливочного масла, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. После блендера все это у меня выглядит так.
Тесто разделим на 7 равных частей. 6 из них мы смешаем с пищевыми красителями. Одну оставим бесцветную. Часть теста выкладываем в смазанную маслом форму. Разравниваем по всей поверхности. На светлом «корже» делаем спираль темного цвета. Затем делаем розовый круг, оранжевый и т.д. На цветные круги наносим слой бесцветного теста.
Ставим корж выпекаться в духовку при температуре 190 градусов (на 30 минут). Так делаем несколько коржей, аналогичных первому. Если вы возьмете в помощники ребенка, процесс займет меньше времени, а дите будет счастливо!
Теперь берем готовые коржи и разрезаем их на 3 ровные части. Делаем крем. Взбиваем сгущенное молоко, масло и сахар с ванилином. Добавляем к крему цвета так же, как и в тесто: 6 разных цветов и 1 бесцветный. Бесцветным кремом промазываем внутреннюю часть коржа.
Ставим коржи друг на друга на красивую тарелку. Начинаем оформлять наш леопардовый торт разноцветной глазурью. Слой за слоем делаем круги вокруг и поверх торта. Завершающий штрих — черные леопардовые пятна!
Вот так торт выглядит в разрезе. Дети будут пищать от восторга! Попробуйте и вы кусочек. Яркий десерт на детский праздник!
