Шпинат с изюмом

Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом.

Описание приготовления:

Это блюдо можно подать как теплый салат или гарнир к рыбе или мясу. Шпинат можно заменить листиками корн-салата или щавеля.

Если вы используете щавель, увеличьте количество изюма или добавьте 2 ст. л. меда.

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат

Блюдо: Салаты

География кухни: Испанская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• шпинат — 1 килограмм;
• изюм — 50 грамм;
• чеснок — 3 зубчика;
• кедровые орехи — 3 ст. ложки;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шпинат с изюмом»

Изюм замочить в теплой кипяченой воде, через 15 мин отбросить на дуршлаг Шпинат вымыть, отрезать жесткие черешки Положить листья в кастрюлю и поставить на средний огонь, как только листики начнут подвядать снять с огня Дать шпинату остыть, затем крупно нарезать.

Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и обжарить вместе с кедровыми орехами в разогретом масле 3 мин. Добавить шпинат и изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая. 5 мин

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ШПИНАТ / spinach

Нежный КРЕМ-СУП СО ШПИНАТОМ | Вкусный и очень полезный!