Легкий салат с фасолью

Этот салат под силу даже новичку, ведь его практически ничем нельзя испортить. Можно использовать красную или белую фасоль. Рассказываю вам о том, как приготовить легкий салат с фасолью.

Описание приготовления:

Заправляют такой салат смесью оливкового масла и лимонного сока. Салат освежающий, вкусный и очень простой, а благодаря фасоли он еще и сытный. Его подают сразу после приготовления, как гарнир к мясу или в качестве основного блюда. Кроме тех ингредиентов, что указаны в рецепте, можно добавить другие овощи.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Красная фасоль — 900 грамм (консервированная);
• Болгарский перец — 2 штуки (красный и желтый);
• Луковица — 1 штука;
• Петрушка — 1 пучок;
• Лимон — 2 штуки;
• Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Легкий салат с фасолью»

1. Вымойте сладкие болгарские перцы, очистите их от семян и нарежьте полосками, затем измельчите кубиками.

2. Очистите лук от шелухи, нарежьте его мелким кубиком.

3. Вымойте зелень и измельчите ее. Откройте консервированную фасоль и слейте воду.

4. Сложите все ингредиенты в миску, заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и перемешайте.

5. Настаивать салат не нужно, подавайте его сразу.

Что приготовить из консервированной фасоли.