Салат с семгой, яйцом и овощами
Этот отличный легкий и яркий салат украсит закусочный стол или станет сбалансированным ужином. Очень рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Польза семги для организма определяется ее жирами, которые состоят из полиненасыщенных жирных кислот. Высоко содержание всем известных Омега-3 и Омега-6 кислот, которые способствуют продлению молодости и дают заряд бодрости организму. Дополнив блюдо свежими овощами, мы обогатим его витаминами. А яйцо повысит количество белка. Легкая пикантная заправка сбалансирует вкус, салат непременно доставит удовольствие!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- семга — 150 грамм (малосольная);
- яйцо — 2 штуки;
- шпинат — 1/2 пучка;
- огурец — 1/2 штуки (свежий);
- помидоры — 10 штук (черри);
- маслины — 8 штук;
- лук репчатый — 1/2 штуки (небольшой);
- горчица зерновая — 1 чайная ложка;
- лимонный сок — 1 ст. ложка;
- масло оливковое — 1 ст. ложка;
- перец черный — 1 щепотка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с семгой, яйцом и овощами»
Яйца сварите в мешочек и остудите.
Помидоры и огурец вымойте и обсушите.
У шпината выберите мелкие листочки, хорошо промойте на плаву в миске. Очень тщательно обсушите шпинат.
На тарелку выложите шпинат, сверху разложите нарезанные восьмушками яйца, половинки помидоок черри, половинки маслин, тонкие кружочки лука и огурца.
Семгу нарежьте небольшими кусочками и выложите на салат сверху. Разотрите горчицу с лимонным соком и оливковым маслом, полейте салат сверху. Посыпьте черным перцем по вкусу и сразу подавайте.
