Салат из лосося горячего копчения
Приготовленный салат с лососем горячего копчения – это достойное украшение к любому праздничному столу, такое блюдо также прекрасно подойдет и для романтического ужина. Готовим и наслаждаемся!
Описание приготовления:
Если вы уже перепробовали все салаты, знаете множество рецептов и не знаете, как удивить своих гостей за праздничным столом, тогда этот рецепт именно для вас. Этот салат можно готовить по-разному, вот представлен один из вариантов приготовления.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Листья салата — 1 пучок;
- Лосось горячего копчения — 100 грамм;
- Огурец — 1 штука;
- Яйца вареные — 1-2 штук;
- Каперсы — 30 грамм;
- Икра красная — 1 ст. ложка;
- Йогурт — 150 грамм;
- Сок лимона — 30 грамм;
- Крутоны домашние — 30 грамм;
- Прованские травы — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из лосося горячего копчения»
1. Салатные листья нарежьте ножом (желательно с керамическим покрытием).
2. Огурцы стоит нарезать тоненькими дольками, выложите их аккуратно сверху подготовленных листьев. Я кожуру у огурцов не срезаю, но если хотите — можете убрать.
3. На следующем этапе подготовьте домашние крутоны. Для этого нарежьте несколько кусочков багета кубиками, подсушите их в духовке.
4. Яйца разрежьте на небольшие дольки, лосось поломайте на кусочки. Посыпьте салат каперсами.
5. Для того чтобы заправить салат, соедините йогурт, лимонный сок и несколько душистых трав.
6. Полейте приготовленный салат заправкой.
7. Посыпьте крутонами иукрасьте, используя икру. Подавать такое блюдо к столу можно мгновенно. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из лосося горячего копчения, чтобы блюдо было очень вкусным и привлекательным на вид. От такого салата гости будут просто в восторге. Побалуйте их и себя такими лакомствами.
