Пятница , 31 марта 2023


Салат с печенью трески и рисом

Салат с печенью трески и рисом готовится совершенно просто, но выглядит очень жизнерадостно и аппетитно. Прекрасно подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Готовим?

Описание приготовления:

Приготовить салат с печенью трески и рисом очень легко. Приготовление не займет много времени, особенно если заранее отварить яйца и рис. Рис обязательно нужно варить правильно. Так, чтоб рисинки не прилипали друг к другу. Если честно, это настоящее искусство, но лучше рис немного не доварить, чем разварить и получить однородную, бесформенную и липкую массу. В остальном салат готовится элементарно.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Треска / Субпродукты / Печень / Крупы / Рис / Яйца / Печень трески
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень трески — 200 грамм (две банки);
  • Отваренный рис — 1,5 стакана;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Вареные яйца — 4 штуки;
  • Зеленый лук — по вкусу;
  • Пучок укропа — 1 штука;
  • Майонез — 3 ст. ложки;
  • Нежирная сметана или натуральный йогрут — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с печенью трески и рисом»

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 1

Рис отвариваем так, чтоб он не слипался, промываем его холодной водой, процеживаем и кладем на одну тарелку с печенью трески, которую измельчаем вилкой.

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 2

Смешиваем эти два ингредиента.

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 3

Три яйца натираем на крупной терке и одно на мелкой (для украшения).

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 4

На терке для корейской морковки натираем огурцы.

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 5

Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной и мелко рубленным укропом. Хорошенько перемешиваем.

Салат с печенью трески и рисом - фото шаг 6

В розеточку для салатов слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец, каждый слой пропитываем заправкой и сверху посыпаем мелко натертым яйцом и зеленью. Приятного аппетита!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ с печенью трески «Диана» — Коллекция Рецептов

Смотрите также

Салат «Дворянский»

Сытный салат из доступных ингредиентов, который очень легко приготовить. Такой салат вполне подходит для обычного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *