Лечо с грибами

 

Делюсь рецептом лечо, но не простого, а с грибами! Благодаря шампиньонам классическое блюдо становится в два раза вкуснее! Готовится лечо с грибами несложно, но такая заготовка обязательно порадует вас зимой. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить лечо с грибами, я расскажу ниже. Если любите, то добавьте в лечо перец чили. Томатный соус можно заменить на протёртые томаты или измельчить помидоры на крупной терке. Также можно эту заготовку приготовить с лесными грибами. Их предварительно необходимо будет сварить, а далее по рецепту.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Заготовки / Лечо
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 грамм;
• Перец болгарский — 1,5 килограмма;
• Лук репчатый — 250 грамм;
• Томатный соус — 500 миллилитров;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Перец молотый — 1/2 чайных ложки;
• Уксусная эссенция — 1 чайная ложка;
• Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лечо с грибами»

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте лук кубиками, а шампиньоны ломтиками. Обжарьте вместе с растительным маслом до испарения жидкости.

Болгарский перец очистите от семян, нарежьте ломтиками.

Соедините перец с шампиньонами и луком. Добавьте томатный соус.

Налейте воду, добавьте сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. Варите лечо на медленном огне 25 минут. В конце влейте уксус.

Разложите лечо по стерилизованным банкам. Закройте, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.

Лечо с грибами готово, приятного аппетита!

Сколько не приготовь- всегда мало !!!ЛЕЧО С ГРИБАМИ СУПЕР ВКУСНОТА