Суббота , 20 июля 2024


Лечо с грибами

 

Делюсь рецептом лечо, но не простого, а с грибами! Благодаря шампиньонам классическое блюдо становится в два раза вкуснее! Готовится лечо с грибами несложно, но такая заготовка обязательно порадует вас зимой. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить лечо с грибами, я расскажу ниже. Если любите, то добавьте в лечо перец чили. Томатный соус можно заменить на протёртые томаты или измельчить помидоры на крупной терке. Также можно эту заготовку приготовить с лесными грибами. Их предварительно необходимо будет сварить, а далее по рецепту.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Заготовки / Лечо
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 грамм;
  • Перец болгарский — 1,5 килограмма;
  • Лук репчатый — 250 грамм;
  • Томатный соус — 500 миллилитров;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Перец молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Уксусная эссенция — 1 чайная ложка;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лечо с грибами»

Лечо с грибами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Лечо с грибами - фото шаг 2

Нарежьте лук кубиками, а шампиньоны ломтиками. Обжарьте вместе с растительным маслом до испарения жидкости.

Лечо с грибами - фото шаг 3

Болгарский перец очистите от семян, нарежьте ломтиками.

Лечо с грибами - фото шаг 4

Соедините перец с шампиньонами и луком. Добавьте томатный соус.

Лечо с грибами - фото шаг 5

Налейте воду, добавьте сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. Варите лечо на медленном огне 25 минут. В конце влейте уксус.

Лечо с грибами - фото шаг 6

Разложите лечо по стерилизованным банкам. Закройте, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.

Лечо с грибами - фото шаг 7

Лечо с грибами готово, приятного аппетита!

Сколько не приготовь- всегда мало !!!ЛЕЧО С ГРИБАМИ СУПЕР ВКУСНОТА

Смотрите также

Лечо с петрушкой на зиму

  Предлагаю сохранить частичку лета и приготовить лечо с петрушкой на зиму. Такое лечо подойдет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *