«Мимоза» с печенью трески

Один из популярных салатов в наших широтах — «Мимоза». Существуют разные вариации его приготовления, но принцип остаётся один: наложение слоёв и использование простых ингредиентов. А вот мой способ.

Описание приготовления:

Классический способ подразумевает основу из консервированной сардины, а я расскажу о том, как приготовить «Мимозу» с печенью трески. Можно использовать другую рыбу. Любая будет хорошо сочетаться с картофелем и морковью. Блюдо готовится быстро, только заранее отварите овощи и яйца.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Треска / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень трески консервированная — 1 штука (банка);
• Картофель — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Яйцо — 3 штуки;
• Майонез — 4 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Репчатый лук — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «»Мимоза» с печенью трески»

Отварите до готовности морковь, картофель и яйца.

Первым слоем выложите печень трески кусочками без масла и нашинкованный лук. Смажьте всё майонезом.

Дальше натрите картофель. Добавьте соль и майонез.

Затем сделайте слой из крупно натёртой моркови и майонеза.

Теперь — слой белка. Промажьте его майонезом.

А сверху натрите желток. Салат готов! Оставьте «Мимозу» для пропитки на 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!

Мимоза с печенью трески.(Вариация на старую тему).