Понедельник , 20 сентября 2021


Салат из курицы с виноградом

Еще раз убеждаюсь, что салат можно сварганить из любых продуктов, было бы желание и фантазия. Предлагаю простой рецепт из одной кулинарной книги, как приготовить салат из курицы с виноградом.

Описание приготовления:

Удивительно, как продукты могут сочетаться яркими вкусами и красками. Первоначальный рецепт предполагал использование манго, но его я заменил на папайю. Ее тоже можно заменить на сладкую дыню, грушу, яблоки или любые другие сладкие плоды с мягкой серединкой. Заправляю салат майонезом, который можно заменить сметаной или йогуртом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Сельдерей / Фрукты / Виноград / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 килограмм;
  • Сельдерей — 4-5 штук (стебель);
  • Зеленый лук — 1/2 пучка;
  • Папайя — 300 грамм;
  • Майонез — 250 грамм;
  • Виноград — 300 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из курицы с виноградом»

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 1

1. Срезаю филе с куриной грудки и помещаю его в кастрюлю, затем заливаю холодной водой, добавляю немного соли. Отправляю кастрюлю на огонь и отвариваю мясо до готовности.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 2

2. Мою сельдерей и нарезаю его полукольцами, можно еще мельче.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 3

3. Зеленый лук мою и нарезаю мелко острым ножом.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 4

4. Папайю мою и разрезаю, очищаю кожуру и нарезаю ее кубиками.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 5

5. В салатник выкладываю папайю, сельдерей и зеленый лук.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 6

6. Виноград мою и каждую ягодку разрезаю на 2 части, вычищаю семена (можно использовать без косточек).

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 7

7. Готовое филе достаю из кастрюли и остужаю, затем нарезаю довольно крупными кусочками (около 2 сантиметров).

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 8

8. Перемешиваю все составляющие в салатнике, а затем добавляю отварную курицу. Заправляю салат низкокалорийным майонезом (30% жирности).

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 9

9. Перемешиваю салат и в самом конце добавляю виноград. Еще раз аккуратно перемешиваю.

Салат из курицы с виноградом - фото шаг 10

10. Салат можно отправить в холодильник на 30 минут, но если время поджимает, то можно сразу поставить его на стол.

Салат с курицей, сельдереем и виноградом

Смотрите также

Салат на 8 Марта из морской капусты

Этим салатом радовала меня дочка с мужем в прошлом году. Как приятно было проснуться и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *