Среда , 26 января 2022


Салат «Архиерейский»

Редька – исконно русский овощ. Очень полезный и вкусный при правильном приготовлении. А в салатах редька особенно хороша!

Описание приготовления:

Многие знают этот салат под названием «Клязьма». Не будем спорить о приоритетах. Просто приготовьте – это очень вкусно! Редьку лучше брать черную, но подойдет и красная.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Говядина / Редька
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Редька — 400 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Курица отварная — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 250 грамм;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Майонез — 200 грамм;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Архиерейский»»

Салат «Архиерейский» - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 2

Редьку очистите и натрите на крупной терке, посолите и уберите в холодильник на 30-50 минут. Это поможет избавиться от горечи. Перед добавлением редьки в салат немного отожмите лишний сок.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 3

Курицу отварите, мясо разберите на волокна.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 4

Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на масле, посолив после легкого зарумянивания. Не пережаривайте. Остудите.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 5

Морковь натрите перед самой сборкой салата, чтобы она осталась сочной.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 6

Салат выкладывайте на блюдо слоями, промазывая майонезом. Первым слоем – редька. Не забудьте – она уже соленая. А вот перчика добавьте!

Салат «Архиерейский» - фото шаг 7

Второй слой — морковь. Посолите по вкусу.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 8

Третий слой — куриное мясо и лук.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 9

Сверху салат смажьте майонезом. Уберите в холодильник на 30 минут.

Салат «Архиерейский» - фото шаг 10

При подаче салат украсьте жареным луком и укропом.

Совет от повара:

Вкус салата зависит от жареного лука. Следите за луком при жарке, чтобы он не подгорел.

Три салата из моркови

Потрясающий Салат «МИНИСТЕРСКИЙ» Просто ОБЪЕДЕНИЕ!!! / Салат из Говядины / Beef Salad

Смотрите также

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Даже если вы никогда не были в Тайланде, отведав теплый тайский салат с говядиной и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *