Вторник , 13 апреля 2021


Китайский салат со свининой

Очень люблю вкусные и необычные для нашей страны салаты и блюда в общем, особенно если в их приготовлении нет каких-нибудь сложных процессов. Расскажу, как приготовить китайский салат со свининой.

Описание приготовления:

Готовое блюдо получается пряным и ароматным, в нем очень хорошо сочетаются все продукты. Такой салат выглядит эффектно и аппетитно, его выгодно презентовать к праздничному столу. Подается блюдо горячим, лучше, если оно будет сразу со сковороды, потому как в Китае его готовят прямо перед посетителями.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Шпинат / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шпинат — 1 пучок;
  • Шиитаке сушеные — 4 штуки;
  • Свинина — 150 грамм;
  • Кунжут — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Сычуаньский перец — 1/2 чайных ложки;
  • Имбирь — по вкусу;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Китайский салат со свининой»

Китайский салат со свининой - фото шаг 1

1. Тщательно промываю шпинат под струей проточной воды, для этого разделяю листочки, каждый ополаскиваю.

Китайский салат со свининой - фото шаг 2

2. Свинину беру уже отварную, отрезаю необходимое количество и нарезаю мясо ломтиками.

Китайский салат со свининой - фото шаг 3

3. Сушеные грибы заливаю кипятком и оставляю на 10 минут, затем сливаю воду, отжимаю их и нарезаю продолговатыми кусочками.

Китайский салат со свининой - фото шаг 4

4. Яйца вбиваю в миску, добавляю к ним щепотку соли и всё вместе взбиваю.

Китайский салат со свининой - фото шаг 5

5. Чищу и мою репчатый лук, нарезаю его полукольцами или любым другим образом. Чищу маленький кусочек корня имбиря, нарезаю его мелко.

Китайский салат со свининой - фото шаг 6

6. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё растительное масло, обжариваю взбитые яйца, постоянно перемешиваю их. Затем перекладываю на тарелку.

Китайский салат со свининой - фото шаг 7

7. Вок ставлю на огонь, вливаю в него подсолнечное масло и отправляю подготовленные грибы, лук, имбирь и сычуаньский перец.

Китайский салат со свининой - фото шаг 8

8. Через пару минут добавляю в вок кунжутные семечки, а затем — ломтики свинины.

Китайский салат со свининой - фото шаг 9

9. Добавляю к содержимому на сковороде соевый соус и еще раз прогреваю.

Китайский салат со свининой - фото шаг 10

10. Кладу вымытые листья шпината (не нарезаю их, а кладу целиком), готовлю до мягкости.

Китайский салат со свининой - фото шаг 11

11. В самом конце выкладываю обжаренное ранее яйцо, еще раз перемешиваю все и прогреваю 1 минуту.

Китайский салат со свининой - фото шаг 12

12. Перекладываю салат на блюдо, подаю его к столу горячим, лучше сразу же.

ТЁПЛЫЙ САЛАТ Тайский Салат/Мясной Салат/Очень Вкусно

Смотрите также

Салат «Клязьма»

Салат «Клязьма» — популярный у нас дома салат, который ввиду своей сытности особенно нравится мужчинам. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *