Фокачча с пармезаном
Вашему вниманию — рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба, приготовить который в домашних условиях не составит никаких трудностей.
Рекомендую попробовать, вам понравится!
Описание приготовления:
Рецепт фокаччи с пармезаном очень прост:
1. В маленькой миске растворите сахар в теплой воде. Засыпьте дрожжи и дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
2. В большую миску насыпать 3 стакана муки, соль и растворенные дрожжи. Перемешивайте в течение 5 минут. Когда тесто станет липким, добавьте оставшуюся муку и месите тесто еще несколько минут.
3. Из получившегося теста формируем шар, кладем его в смазанную маслом миску и оставляем при комнатной температуре на 3 часа. Тесто должно подняться.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Распределите тесто по форме для запекания, полейте маслом, посыпьте тертым паремзаном и специями. Выпекайте в течение 20 минут, до образования коричневой корочки, но ни в коем случае не давайте подгореть. Затем дайте остыть и подавайте к столу.
Фокачча с пармезаном готова!
Основной ингредиент:Молочные продукты / Сыр / Тесто / Пармезан
Блюдо: Выпечка / Фокачча
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Дрожжи сухие — 7 грамм;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Пармезан тертый — 1/4 стакана;
- Свежемолотый черный перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Проверка рецепта — Фокачча с пармезаном от Гордона Рамзи
