Среда , 17 июля 2024


Сицилийский салат с баклажанами

Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить «Сицилийский салат с баклажанами». Для начала нужно подготовить баклажан: вымыть, порезать, посолить. Обжарить на практический сухой сковороде-гриль, соединить с другими ингредиентами и часик охладить в холодильник. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Моцарелла — 80 грамм;
  • Помидоры черри — 80 грамм;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Мята свежая — по вкусу (только листочки).

Количество порций: 2

Как приготовить «Сицилийский салат с баклажанами»

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 2

2. Вымойте баклажан, порежьте тонкими колечками. Посолите и оставьте на 15 минут.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 3

3. Отожмите руками баклажаны от влаги или промокните бумажными полотенцами. Гриль смажьте силиконовой кисточкой с маслом и обжарьте баклажаны до готовности.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 4

4. Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок, черный молотый перец.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 5

5. Моцареллу порвите руками на кусочки, черри порежьте на половинки. Добавьте к баклажанам, откорректируйте на соль. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 6

6. Сицилийский салат с баклажанами готов. Пробуйте!

Смотрите также

Новогодний фруктовый салат

Новогодний фруктовый салат

Готовясь к Новому году, не забудьте о десертах! Многие их недооценивают. Максимум покупают торт. Но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *