Салат из крапивы
Крапива, самая «кусачая» трава, на самом деле невероятно вкусна и полезна. Если вы решили попробовать крапиву, начните с легкого, вкусного салата из крапивы. Вам понравится!
Описание приготовления:
Крапива — вкусный, полезный, и ужасно недооцененный продукт. Люди боятся злую траву, и потому обходят ее стороной. А зря! Крапива — лучший способ восстановить иммунитет после долгой холодной зимы. Из крапивы готовят множество разных блюд — супы, борщи, горячие блюда и салаты. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом салата из крапивы — вкусного и оригинального. Попробуйте, вам понравится! Читайте простой рецепт салата из крапивы с фото!
Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Зелень / Крапива
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Крапива — 200 грамм;
- Фундук — 25 грамм;
- Петрушка — 20 грамм;
- Петрушка — 20 грамм;
- Зеленый лук — 30 грамм;
- Яблочный уксус — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Яйца — 2 штуки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из крапивы»
Мелко нашинкуйте петрушку и зеленый лук. Орехи измельчите.
Крапиву обдайте кипятком или опустите в кипящую воду на пару минут.
Откиньте крапиву на дуршлаг, отожмите воду и порежьте листья.
Смешайте крапиву, петрушку и зеленый лук, посолите и заправьте растительным маслом и яблочным уксусом.
Разложите салат по тарелкам, посыпьте орехами и украсьте дольками варенных яиц. Приятного аппетита!
