Салат из фиолетовой капусты

Салаты из фиолетовой капусты намного полезнее, чем из белокочанной, и более красочные. Приготовим легкий, свежий, полезный и очень яркий салат. А особый вкус салату придаст великолепная заправка.

Описание приготовления:

Если вам нравятся блюда из капусты, вы точно знаете об этом овоще все! В этом рецепте я расскажу, как приготовить отличный салат из фиолетовой капусты, который не только отлично подойдет к обычному обеду или ужину, но и на праздничном столе будет встречен с восторгом. Готовим легко, быстро и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Помидор / Чеснок / Оливки / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Фиолетовая капуста — 1/2 штуки;
• Помидоры — 2-3 штук;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Оливки — 100 грамм;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Винный уксус — 2 ст. ложки;
• Тмин — 1/2 чайных ложки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков (по вкусу);
• Соль — 1 чайная ложка (без горки);
• Горчица сухая — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат из фиолетовой капусты»

Нашинкуем капусту как можно тоньше и слегка помнем. Лук очистим и тонко нарежем полукольцами или кубиками. Оливки нарежем колечками. Можно брать обычные оливки без косточки или оливки с любимой начинкой.

Выложим подготовленные продукты в миску, добавим помидоры, нарезанные на дольки или кусочки поменьше, в зависимости от размера помидоров.

Приготовим ингредиенты для заправки: масло, уксус, соль, горчицу. Измельчим чеснок. Тмин надо размолоть в кофемолке.

Тщательно размешаем все ингредиенты. Заправка готова.

Поливаем овощи заправкой перед подачей к столу, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат к гарниру за 10 минут

Салат из красной капусты. Очень быстро готовиться!