Среда , 14 апреля 2021


Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом — мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил — гости всегда отзываются в нем в стиле «ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать». Приготовим?.

Описание приготовления:

Пожалуй, ни одно блюдо не приводит моих гостей в такой восторг, как картофельный салат с беконом в моем исполнении. Мне иногда начинает казаться, что люди вообще ко мне в гости ходят и со мной общаются только потому, что я их непременно встречаю этим салатом. Утрирую, конечно. Но салат действительно нравится всем. Если учесть, что ингредиенты салата весьма простые и бюджетные, а салат сытный, то это — просто сказка, а не салат. По карману больно не ударит, времени много не отнимет, зато накормит всех досыта. Уверяю, салат вам понравится, если вы любите иногда баловать себя тяжелыми и сытными, но безумно вкусными салатами. Я его всегда кушаю с бутылочкой пива — роскошное сочетание. И никакие чипсы будут не нужны. Итак, рецепт картофельного салата с беконом — вашему вниманию!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Салаты
География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 килограмма;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Укроп — по вкусу;
  • Майонез — 500 миллилитров;
  • Маслины — 100 грамм;
  • Бекон — 200 грамм (копченый);
  • Горчица — 50 грамм;
  • Лук зеленый — по вкусу;
  • Огурцы маринованные — 100 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сельдерей — 100 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Картофельный салат с беконом»

Картофельный салат с беконом - фото шаг 1

Ингредиенты.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 2

Картофель хорошенько промываем. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Если старый — тогда, конечно, нужно очистить от кожуры. У меня был молодой, поэтому я не чистил.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 3

В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. В кипящую воду кладем подготовленный картофель.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 4

Варим до полной готовности картофеля. Время варки зависит от величины клубней, в среднем — около 40 минут.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 5

Тем временем мелко нарезаем и смешиваем в салатнице яйца, бекон, маслины, сельдерей, маринованные огурцы, зеленый лук и укроп.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 6

Отваренный картофель остужаем и нарезаем на крупные кубики (мелко не нарезайте, иначе салат превратится в кашу). Если картофель был молодой и хорошо промытый, то кожуру можно не счищать.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 7

Как вы наверное уже догадались, добавляем нарезанный картофель в салат.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 8

Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник настояться.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 9

Вот и все — картофельный салат с беконом готов! Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами

Тёплый картофельный салат с беконом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Смотрите также

Крабовый салат рецепт классический

Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *