Среда , 29 июня 2022


Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром

Теплый салат с жареными шампиньонами и топинамбуром с заправкой из соевого соуса, горчицы и растительного масла. Неплохая закуска в обед или на ужин.

Описание приготовления:

Легкий, полезный и вкусный салат станет хорошим началом обеда или ужина. Приготовить его не составит большого труда и не займет много времени и сил. Растительное масло берите по своему вкусу. Остроту горчицы тоже выбирайте сами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны / Топинамбур
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 150 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Листья салата — 150 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Топинамбур — 70 грамм;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки (2 ст. л. для жарки лука, 1 ст. л. в заправку);
  • Горчица неострая — 0,5 чайных ложки;
  • Помидор — 1 штука.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром»

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 1

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 2

Налейте оливковое или подсолнечное масло и обжарьте до золотистого цвета.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 3

Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в сковороду к луку.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 4

Жарьте грибы с луком, перемешивая, 6-7 минут до готовности.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 5

Листья салата помойте, обсушите и выложите на тарелку.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 6

На салат выложите жареные шампиньоны с луком.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 7

В мисочку налейте оливковое или подсолнечное масло, соевый соус, добавьте горчицу. Остроту горчицы выбирайте сами.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 8

Перемешайте все ингредиенты. Заправка для салата готова.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 9

Грибы с луком и салат полейте заправкой. Выложите нарезанный помидор и нарезанный пластинками топинамбур.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 10

Сварите вкрутую яйцо, охладите, очистите и нарежьте. Украсьте салат.

Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром - фото шаг 11

Салат готов. Подавайте к столу в теплом виде.

Вкуснейший ТОПИНАМБУР (Земляная Груша) . Жареный топинамбур с грибами и чесноком. Cooking Day

Витаминный салат из топинамбура

Смотрите также

Салат из ветчины, сыра и грибов

Это потрясающее сочетание ветчины, сыра и грибов подарит Вам удивительный вкус блюда! Подойдет для праздничного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.