Сок из тыквы на зиму
Тыквенный сок — это невероятно полезно. Только вдумайтесь, он содержит: витамины группы В1, витамин Е, С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, магний, сахароза, органические вещества.
Описание приготовления:
Это самый доступный и простой рецепт приготовления сока из тыквы на зиму. стоит отметить, что все пропорции относительные. Вполне вам может понадобится больше сахара или же моркови. В процессе варки, постоянно пробуйте сок на сахар. При желании, можно добавить лимонный сок, что придаст приятную кислинку. Удачного приготовления!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Напитки / Соки
Ингредиенты:
- Тыква — 1 штука (средняя);
- Морковь — 5-6 штук;
- Сахар — 10 ст. ложек (5 ст.л. — на 1 литр).
Количество порций: 10
Как приготовить «Сок из тыквы на зиму»
Подготовим ингредиенты. Морковь очищаем от кожуры. Тыкву тщательно промываем, удаляем семечки и кожуру.
С помощью соковыжималки получаем сок.
Перелейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь. Добавьте сахар. На 1 литр сока — необходимо 5 ст. л. сахара.
Сок доводим до температуры 90 градусов ц. т провариваем еще 5-7 минут. Готовый сок разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Приятного аппетита!
