Четверг , 20 января 2022


Быстрый торт на сковороде с заварным кремом

Хотите побаловать родных тортом, а духовка не работает? Не стоит отчаиваться, ведь этот десерт можно приготовить и на сковороде. Готовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом легко и просто.

Описание приготовления:

Быстрый торт на сковороде — это просто находка для тех, у кого нет духовки или нет времени колдовать над коржами. Готовить его очень легко, просто и быстро. Коржи получаются мягкими и очень вкусными, а заварной крем просто необыкновенно нежный. Читайте рецепт, где я подробно рассказал, как приготовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом и не забудьте записать его в свою кулинарную книгу.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 стакана;
  • Мука — 3 стакана (2,5 ст. — для теста, 2 ст. л — в крем);
  • Яйцо — 4 штуки (3 — для теста, 1 — в крем);
  • Сахар — 2,5 стакана (2 ст — в тесто, 0,5 ст — в крем);
  • Какао — 2 ст. ложки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Масло сливочное — 130 грамм (80 г — в тесто, 50 г — в крем);
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Ванилин — 1 щепотка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Быстрый торт на сковороде с заварным кремом»

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 1

Первым делом приготовим заварной крем. В кастрюлю добавляем молоко, 2 ст. ложки муки, сахар и ванилин. Взбиваем миксером 20 секунд.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 2

Затем добавляем яйцо и снова взбиваем до однородного состояния.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 3

Затем ставим кастрюлю на водяную баню, чтобы заварной крем не пригорел.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 4

Варим крем где-то минуты 2-3, постоянно помешивая, пока не начнет густеть.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 5

Когда крем немного остынет (теплый), добавляем 50 г сливочного масла и взбиваем до однородности.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 6

Нежный заварной крем готов.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 7

Теперь приступим к тесту для коржей. В миске пару минут взбиваем 3 яйца и 2 стакана сахара.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 8

Затем добавляем кефир и снова взбиваем.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 9

Дальше — остывшее растопленное сливочное масло и какао с содой.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 10

Теперь добавляем просеянную муку. Сначала 2 стакана, а затем еще 0,5.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 11

Тесто должно получиться, как сметана, но не очень густая.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 12

На горячую сухую сковороду выкладываем 2-3 ст. ложки теста и разравниваем по поверхности. Накрываем крышкой и жарим коржи 2-3 минуты на маленьком огне.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 13

Готовые горячие коржи выкладываем на доску и обрезаем по контуру тарелки.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 14

Получилось стопка из 18 коржей — на два небольших тортика. Можно все ингредиенты поделить пополам, получится меньше коржей и будет быстрее.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 15

Теперь будем собирать быстрый тортик с заварным кремом.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 16

Выкладываем первый корж и густо смазываем его остывшим заварным кремом.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 17

Так перемазываем все коржи и не забываем про бока.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 18

Украшаем торт с заварным кремом по своему вкусу и угощаем родных.

Торт на сковороде с заварным кремом Простой рецепт вкуснейшего торта

Смотрите также

Ореховый торт без выпечки

Хочу вам рассказать, как приготовить ореховый торт без выпечки. Торт настолько просто готовится, но настолько …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *