Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Ароматнейший напиток, которым вы можете побаловать себя и своих родных, друзей — молочный коктейль с мандаринами. Он готовится из минимума ингредиентов и просто идеален для подачи в жаркие летние дни.
Описание приготовления:
Если вы готовите такой напиток для детей, лучше заменить куриный белок мороженым или несколькими кубиками льда. В летнее время молоко охлаждайте заранее в холодильнике, чтобы коктейль получился прохладным и освежающим. Молоко можно использовать любого сорта и жирности.
Назначение: На полдник / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные
Ингредиенты:
- Молоко — 350 миллилитров (любой жирности);
- Белок куриного яйца — 1 штука (либо мороженое);
- Мандарин — 1-2 штук (в зависимости от величины плода);
- Сахар — 2 ст. ложки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Молочный коктейль с мандаринами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Белок куриного яйца используется для приготовления обильной пены, но он должен быть от фермерского (домашнего) яйца. В противном случае замените его мороженым.
Мандарин очистите от кожуры, разделите на дольки и тщательно удалите весь белый слой. Если в дольках имеются косточки, то их тоже удалите. Выложите в емкость блендера.
Добавьте сахарный песок или замените его цветочным медом, топпингом, сиропом.
Влейте молоко любой жирности и куриный белок.
Взбейте все содержимое емкости на пульсирующем режиме в течение 3-4 минут, чтобы все мандариновые дольки измельчились.
Разлейте молочный коктейль в стаканы или чашки, поместите в них трубочки и сразу же подайте к столу, пока на поверхности напитка сохраняется пышная пена.
